Pastel de Manzana

Cómo va el Viernes? Yo hoy me he quedado en casa, en plan disfrutón (bueno, en fin, tengo dentista, así que no taaaaan disfrutón) y he aprovechado para desayunar un buen trozo del pastel de manzana que hice ayer.

Os quería poner la receta de la página donde la encontré, pero parece que no se carga más, por si acaso, es esta. Me encanta esta receta porque es muy fácil.

Mermelada de Calabaza

Hace un mes, cuando todavía brillaba el sol de vez en cuando y en las fruterías había frutas y verduras con colores otoñales (que nostalgia... snifff snifff) me empecé a preguntar que se podría hacer con la calabaza.
Empecé a buscar y vi que los americanos tenían un millón de recetas en las que o participaba o era protagonista la calabaza.

Aun así, me parecía todo demasiado difícil de hacer con un ingrediente nuevo, así que al final me decidí por hacer mermelada de calabaza.

Bocaditos de queso

El otro día estaba buscando algo rápido y fácil para hacer en forma de muffin pero sin ser muffin. Encontré esta super receta.

Como veis son unos cheesecake pequeñitos, perfectos para una fiesta o simplemente para el desayuno.